في شهر رمضان المبارك، تتنوع المأكولات والمشروبات التي تحظى بشعبية كبيرة على مائدة الإفطار، ومن بين هذه المشروبات التي لا تخلو منها العديد من الموائد الرمضانية، يأتي مشروب الكركديه البارد.
ويتميز هذا المشروب بمذاقه الرائع وفوائده الصحية المتعددة، مما يجعله من أفضل الخيارات لتعويض السوائل التي فقدها الجسم أثناء الصيام.
كما أنه يعد من المشروبات المغذية التي تساعد على الترطيب، مما يعزز الشعور بالانتعاش والراحة بعد يوم طويل من الصيام ويرصد تحيا مصر التفاصيل الكاملة.
أهمية مشروب الكركديه في رمضان
يعد مشروب الكركديه من المشروبات التي تشتهر في شهر رمضان في العديد من البلدان العربية. يتميز الكركديه بفوائده الصحية العديدة التي تشمل تقوية جهاز المناعة، خفض ضغط الدم، وتحسين الهضم. كما أن الكركديه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في محاربة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات في الجسم.
بالإضافة إلى ذلك، يُعد مشروب الكركديه من المصادر الطبيعية التي تعمل على ترطيب الجسم بعد الصيام، مما يساعد في تقليل الشعور بالعطش.
طريقة عمل عصير الكركديه المنعش في رمضان
المكونات
2 كوب من زهور الكركديه المجففة.
4 أكواب من الماء.
1/2 كوب سكر (حسب الرغبة).
شرائح ليمون (اختياري).
أوراق نعناع للتزيين (اختياري).
طريقة تحضير مشروب الكركديه في رمضان
غلي الماء: في البداية، قومي بغلي 4 أكواب من الماء في قدر على نار متوسطة.
إضافة زهور الكركديه: بعد غليان الماء، ضعي زهور الكركديه المجففة في الماء المغلي قومي بتحريك المزيج جيداً لتوزيع الكركديه في الماء.
الطهي على نار هادئة: غطي القدر واتركي المزيج ليغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريبًا، حتى يصبح الماء لونه أحمر داكن.
إضافة السكر: بعد أن يتحول لون الماء إلى الأحمر الداكن، أضيفي السكر حسب الرغبة وقلبي جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
التصفية: قومي بتصفية المشروب باستخدام مصفاة للتخلص من بقايا زهور الكركديه المجففة.
التبريد: دعي المشروب يبرد قليلاً ثم ضعيه في الثلاجة ليصبح بارداً ومنعشاً.
التقديم: بعد أن يصبح الكركديه بارداً، قدميه مع شرائح الليمون وأوراق النعناع للحصول على طعم منعش ومميز.
فوائد مشروب الكركديه في رمضان
ويعد مشروب الكركديه أكثر من مجرد مشروب لذيذ، فهو يمتاز بعدد من الفوائد الصحية التي تجعله خيارًا ممتازًا خلال شهر رمضان:
ترطيب الجسم: يساعد الكركديه في تعويض السوائل المفقودة أثناء الصيام، مما يساهم في الحفاظ على توازن السوائل في الجسم.
خفض ضغط الدم: يحتوي الكركديه على خصائص طبيعية تساهم في خفض ضغط الدم المرتفع، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
تحسين الهضم: يساعد الكركديه في تحسين عملية الهضم وتهدئة المعدة، وهو أمر مهم بعد ساعات طويلة من الصيام.
مضاد للأكسدة: يحتوي الكركديه على مضادات أكسدة قوية تساعد في حماية الجسم من التأثيرات الضارة للجذور الحرة.
ويمكن إضافة مكعبات الثلج إلى مشروب الكركديه للحصول على طعم أكثر برودة وانتعاشًا.
إذا كنتِ تفضلين طعمًا أكثر حموضة، يمكنكِ إضافة المزيد من الليمون حسب الرغبة.
يُنصح بشرب مشروب الكركديه باعتدال، خاصة إذا كنتِ تعانين من انخفاض ضغط الدم، حيث إن له تأثيرًا في خفضه.
