تعتبر أسعار المنتجات الغذائية، وخاصة اللحوم والدواجن، من القضايا الحيوية التي تؤثر على المستهلكين بشكل مباشر،وتحظى أسعار الفراخ البيضاء باهتمام خاص من قبل الأفراد الذين يعتمدون عليها كجزء أساسي من نظامهم الغذائي اليومي،وفقًا لبيانات بورصة الدواجن، استقرت أسعار الفراخ البيضاء مؤخرًا، حيث سجل سعر الكيلو 70 جنيهاً، مع تفاوت بسيط في الأسعار بين المزارع المختلفة،هذا الأمر يعكس الوضع الحالي للسوق ومدى استقرار العرض والطلب.
في الوقت الراهن، يتم تسعير الدجاج بمستويات مختلفة حسب المنطقة، حيث تتراوح أسعار الكيلوجرام بين 69 إلى 70 جنيهاً تسليم أرض المزرعة،وعادةً ما يصل السعر النهائي للمستهلكين إلى ما بين 80 و90 جنيهاً، تبعًا للمحافظة، مما يعني أن هناك تباينًا كبيرًا في الأسعار يعتمد على الموقع الجغرافي،وبالإضافة إلى ذلك، فإن أسعار مصنعات الدواجن وأجزائها مثل البانية والوراك، يتم تسعيرها حسب اتفاق تجار السوق، مما يساهم في مزيد من التباين في الأسعار.
علاوة على ذلك، ثبتت أسعار البيض الأبيض في الأسواق، حيث تم تحديد سعر الكرتونة بـ 157 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكرتونة من البيض البلدي 147 جنيهًا، والبيض الأحمر سجل 160 جنيهًا،إن استقرار أسعار البيض يعكس أيضًا استقرار السوق بشكل عام، ولكنه يظل موضع مراقبة دقيقة من قبل الجهات المعنية والمستهلكين، نظرًا لتقلبات الأسواق العالمية والمحلية.
إن متابعة أسعار الدواجن والبيض في السوق يمكن أن تساعد المستهلكين على اتخاذ قرارات شراء أكثر استنارة، خاصة أنهما يعدان من الأساسيات في النظام الغذائي للكثيرين،كما أن استقرار الأسعار يمكن أن يشير إلى حالة صحية للصناعة، لكن يبقى من المهم مراقبة أي تغييرات مستقبلية قد تؤثر على هذه الأسعار، سواء كان ذلك بسبب تقلبات في إنتاج الدواجن أو التغيرات في سياسة العرض والطلب،يجدر بالمستهلكين أن يبقوا على اطلاع دائم بأحدث الأخبار المتعلقة بأسعار هذه المنتجات لضمان تحقيق أفضل قيمة مقابل أموالهم.
في النهاية، تعتبر أسعار الدواجن والبيض مرآة تعكس حالة الاقتصاد المحلي بشكل عام،فقدرتها على الاستقرار أو التقلب تعتمد بشكل كبير على عدة عوامل منها الإنتاج، العرض، وجودة السلع،لذا، يجب على المستهلكين ألا يقتصروا على متابعة الأسعار فحسب، بل ينبغي عليهم فهم الأسباب وراء تغيرها،فالإلمام بهذه المعلومات يمكن أن يسهل عليهم اتخاذ قرارات أفضل ويؤثر إيجابياً على ميزانيتهم الشهرية.
