يعد الأرز الشعير من المحاصيل الزراعية الأساسية في مصر، حيث يمثل جزءًا كبيرًا من غذاء الشعب المصري، وعلى الرغم من بساطته، يمر الأرز بعدة مراحل قبل أن يصبح الأرز الأبيض الذي نعرفه في وجباتنا اليومية، في الآونة الأخيرة، شهد سوق الأرز الأبيض في مصر حالة من الاستقرار النسبي، ويرجع ذلك إلى الجهود المستمرة التي تبذلها الحكومة ووزارات الزراعة والتجارة لضمان توفر الأرز بكميات كافية وبأسعار مناسبة للمستهلكين.
سعر طن الأرز الشعير اليوم
شهدت أسعار الأرز الشعير في السوق المحلي استقرارًا نسبيًا اليوم، حيث تراوحت أسعار طن الأرز الشعير رفيع الحبة بين 14 و15.5 ألف جنيه، بينما بلغ سعر طن الأرز الشعير عريض الحبة ما بين 15.5 و16 ألف جنيه، وقد أوضح رئيس شعبة الأرز في اتحاد الصناعات أن هذا الاستقرار يعكس حالة من التوازن بين العرض والطلب في السوق المحلي، وهو ما يساعد في توفير الأرز بأسعار معقولة للمستهلكين.
سعر طن الأرز الأبيض
أما بالنسبة لأسعار الأرز الأبيض، فقد شهدت ارتفاعًا طفيفًا مقارنةً بأسعار الأرز الشعير، نتيجة للمعالجة التي يخضع لها الأرز الشعير قبل أن يصبح صالحًا للاستهلاك، تراوحت أسعار طن الأرز الأبيض رفيع الحبة بين 22 و24 ألف جنيه للطن، بينما سجل سعر طن الأرز الأبيض عريض الحبة ما بين 25 و27 ألف جنيه، هذه الأسعار تعكس تكلفة العمليات الزراعية والتصنيعية، بما في ذلك تكاليف النقل والتخزين.
سعر كيلو الأرز الأبيض للمستهلك
فيما يخص أسعار الأرز الأبيض للمستهلك، فقد تفاوتت حسب نوع الأرز وجودته، ولكن عمومًا شهد السوق استقرارًا نسبيًا، تراوحت أسعار الكيلو الواحد من الأرز الأبيض العادي بين 28 و30 جنيهًا، بينما وصل سعر كيلو أرز اللؤلؤة إلى 24 جنيهًا، أما الأرز الذهبي فقد بلغ سعره حوالي 25 جنيهًا للكيلو، هذا التفاوت يعود إلى جودة الأرز والمواصفات التي تختلف من نوع لآخر.
أسعار السلع الغذائية الأساسية
بالإضافة إلى الأرز، شهدت أسعار العديد من السلع الغذائية الأساسية الأخرى استقرارًا نسبيًا في الأسواق، حيث بلغ سعر كيلو الأرز المعبأ حوالي 34.88 جنيه، بينما سجل سعر كيلو الفول المعبأ 54.15 جنيه، وبالنسبة للمواد الغذائية الأخرى، سجل كيلو الدقيق 25.66 جنيه، وعبوة زيت عباد الشمس 80.96 جنيه، كما بلغ سعر كيلو السكر 36 جنيهًا، وبلغ سعر كيلو العدس الأصفر 66.3 جنيه.
